Anonim
Image Adam Wright-Smith ontwerpt Melbourne-restaurant rond "sense of adventure"

De Australische restauranthouder Adam Wright-Smith heeft van een oude molen in Melbourne een restaurant gemaakt, verspreid over een reeks voormalige industriële gebouwen met een centrale keuken in het hart.

Half Acre is ontworpen door de plaatselijke restaurateur, die het industrieterrein in het zuiden van de Australische stad op zich nam voor het restaurantproject.

De site bestaat uit een nieuw bakstenen gebouw met een uitbreiding met glazen pitch en een adaptief hergebruikte, die samen een uitgestrekte eigenschap vormen.

"Als je door de voordeur loopt, weet je niet echt wat je kunt verwachten, " vertelde Wright-Smith aan Dezeen. "Het is een bestemming. Het is nergens dichtbij."

"Er is hier een gevoel van avontuur, dus ik speelde daarop met het ontwerp, " ging hij verder.

Image

Om het restaurant binnen te komen, passeren gasten eerst een open keuken verankerd door een houten ingebouwde tafel.

Het zichtbare ontwerp en de centrale plaatsing van de keuken introduceren het gevoel van avontuur dat zich over Half Acre ontvouwt, terwijl gasten op verschillende plaatsen naar verschillende ruimtes slingeren.

Wright-Smith transformeerde het vervallen oorspronkelijke molengebouw in een privé-eetkamer en voegde er het glazen pitchvolume ernaast aan toe.

Boogramen en toegangsdeuren op het nieuwe bakstenen gebouw voegen meer ruimte toe. Ook bevindt zich op het terrein een leeg gebouw waarin voorheen machines met betrekking tot de fabriek waren ondergebracht, terwijl autoreparatiewerkplaatsen het eetcafe omringen.

De ongewone site bood veel uitdagingen en inspiratiepunten voor Wright-Smith.

Bestaande grenen plafonds en bakstenen muren uit Oregon uit de jaren 1900 in de voormalige molen vormden het vertrekpunt, wat resulteerde in een intieme en rustieke ervaring.

Glazen schuifwanden openen de grote eetzaal naar extra zones, waaronder een patio met een open haard en een binnen-buitenbar met een dak dat in de zomer kan worden afgenomen.

Image

Versiering van de grote eetkamer zijn rieten rug, gebogen hout en geweven rotan eetkamerstoelen. Marmeren en houten tafels en ingebouwde cabines met taupe bekleding completeren de ruimte.

Verschillende aanplantingen vullen de accenten van zachtgroen overal verspreid aan.

Image

Lichtgrijze tegels bedekken het grootste deel van Half Acre, naast beton in dezelfde toon, wat een gevoel van samenhang aan de ruimtes geeft. Houten vloeren en witgekalkte bakstenen muren voegen een rustieke maar gezellige esthetiek toe.

Aangepaste vloer- en wandlampen in wit zijn ontworpen door Studio Pasquale, inclusief extra grote koperen wandlampen. Andere bladen zijn van de Australische ontwerpers Anna Charlesworth en Henry Wilson.

Image

Voordat hij Half Acre opende, bracht Wright-Smith zijn tijd door bij Fat Radish in New York onder leiding van Ben Towill, die ook de stad heeft verlaten en een restaurant heeft geopend in Charleston, South Carolina.

Half Acre heeft veel overeenkomsten met Noma in Kopenhagen door BIG, dat ook op een voormalig industrieel perceel ligt en op een groep van verschillende gebouwen is gebaseerd.

Verdere vergelijkingen kunnen worden gemaakt tussen hun kleurenpalet, metselwerk en glas, en het gebruik van een centrale en open keuken.

Image